まずは、美味しい朝食~♪ そして、手入れの行き届いたキレイなお庭~☆ 朝食の後、お母様、息子さんとたくさんお話させていただきました。 「ペンション白滝」は開業してから今年の3月で20周年を迎えられたそうです!! 20年前、板前修業を終えて独立する息子さんとともに ド素人の親子3人で廃墟だった洋館の修復から始められたそうです。 お母様の言葉で印象的だったのは 「儲からないけど、楽しい!!人とのつながりが宝」という言葉です。 そして、「素人なんだから自分流でいいのよ」とのことでした。 「楽しいよ~頑張りなさい!!」と励ましていただきました~^^ お客さんが帰るとき必ず出てきてお見送りをするそうです。
by kaze_tati
| 2007-05-22 21:41
| 旅の思い出
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